Süddeutsche Zeitung Magazin Heft 48, 2019

Woher die Nahrungsmittel auf unseren Tellern stammen, wird heute mehr thematisiert denn je. Wir widmen der Frage "Woher hast du das?" ein Essensheft. In dieser Ausgabe des SZ-Magazins geht es um regionale Spezialitäten zwischen Imbissbuden (Pommesbrötchen aus dem Ruhrgebiet) und Gourmetküche (Jakobsmuscheln aus dem Ärmelkanal), um die himmlische italienische Süßspeise Sfogliatelle - und um die Frage, was Menschen gern kochen, die in Deutschland im politischen Exil leben.